白露是秋季的节气
白露作为二十四节气中的第十五个节气，标志着秋季的第三个阶段。它的到来意味着天气开始转凉，昼夜温差加大，清晨时可以在草叶上看到晶莹的露珠。这个节气反映了自然界寒气的增长和气温的变化，也象征着夏季风逐渐被冬季风所代替的过程。
白露期间的习俗
收清露：在白露时节，民间有收集露水的习俗。据《本草纲目》记载，秋露具有多种药用价值，如延年益寿、治疗消渴等。因此，人们会在清晨时分用盘子等容器收集露水，用于泡茶或入药。
饮白露茶：白露茶是指在白露时节采摘的茶叶。此时的茶叶经过夏季的酷热后，口感更加醇厚，深受茶客喜爱。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。
吃番薯：红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。
吃龙眼：福州有个传统叫做“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思是，在白露的时候吃龙眼会对身体有很大的好处，而且这个时候也正是吃龙眼的好时候，所以这个习俗就一直流传下来了。
祭禹王：我国地域辽阔各地风俗不已，在白露时节的时候也是太湖人祭禹王的日子。禹王就是治水的英雄大禹，每年的白露时节，太湖畔的渔民都会举行盛大的祭祀大禹的香会。
