- 运城相枣
- 时间: 2015-05-13 13:33:27 来源: 运城特产 编辑: 特产频道
- 特产名称:运城相枣
- 特产产地:运城
- 运城相枣图片:
- 运城相枣介绍:
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运城相枣主要产于运城北相镇、泓芝驿镇、席张乡沿涑水河一带。
相传公元前70余年就有栽培,为历代皇帝所御用,亦称贡枣。据传,乔阳村郑天性的曾祖父保存的一罐相枣,经170年后启封,形态完好无缺。相枣果实硕大,果形端正,色泽紫红,皮薄肉厚,核小味甘。
相枣营养丰富,据化验,鲜枣含糖量25.21%,含酸量0.3406%,每100克果实中含维生素C474毫克;干枣含糖量73.46%,含酸量0.84%,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。具有润心肺,养血安神,止咳,治高血压等药效。 - 血豆腐干 下一篇 运城池盐 上一篇
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