• 界沟粉皮
  • 时间: 2015-05-13 15:08:14 来源: 商丘特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:界沟粉皮
  • 特产产地:商丘
  • 界沟粉皮图片:
  • 界沟粉皮
  • 界沟粉皮介绍:
  • 界沟粉皮
      界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上,已有200余年历史。

      制作方法是以绿豆淀粉为原料,加少许白矾,和成糊状,用“旋子”在开水中旋制而成。

      其特点张薄均匀,大小一致,耐烫,烫好后晶莹如玉,隔日不食,色泽如鲜。
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