• 八宝饭
  • 时间: 2015-05-10 13:25:39 来源: 洛阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:八宝饭
  • 特产产地:洛阳
  • 八宝饭图片:
  • 八宝饭
  • 八宝饭介绍:
  • 汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛。各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

    此菜历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。由于各地习俗,口味有异,用料亦不尽相同,但其烹制方法和风味基本相似。

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