• 泰山牙枣
  • 时间: 2015-05-13 11:56:10 来源: 泰安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:泰山牙枣
  • 特产产地:泰安
  • 泰山牙枣图片:
  • 泰山牙枣
  • 泰山牙枣介绍:
  • 形似饴糖,肉如荔干,香甜可口,是泰山独有的土特产品,明末创制,清代定为贡品,“泰安三宝”之一。早年西方传教士特别喜欢泰山牙枣,每逢回国,大量购买,馈赠亲朋。冯玉祥将军隐居泰山时,泰山牙枣是他招待客人的必备佳品。

      选择个头均匀的鲜红枣,放入锅内煮至五六成熟,脱皮晾成半干,待枣的表面自然生出“枣霜”后,除核,拌上适量淀粉即成。形似饴糖,肉若荔干,香甜可口。
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