• 桐城麦鱼
  • 时间: 2015-05-11 22:12:11 来源: 安庆特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:桐城麦鱼
  • 特产产地:安庆
  • 桐城麦鱼图片:
  • 桐城麦鱼
  • 桐城麦鱼介绍:
  • 麦鱼,产于桐城沿湖一带水域之中, 形体及大小皆如麦粒,又于每年麦熟季节捕捞,故称麦鱼。麦鱼产量极少,且捕捞季节短暂,故物以稀为贵。可晒干储存,与鸡蛋或豆腐混合烹调,其味极佳。桐城流传名歌中,有“麦鱼炖蛋香喷喷”之说。
      凤凰鱼为麦鱼中之珍稀佳品,一般麦鱼呈灰黑色,而凤凰鱼背上呈金黄色凤凰斑纹,通体透明。凤凰鱼仅产罗岭凤凰桥下溪中,并伴有神奇传说,因此倍受珍爱。
  • 桐城大米 下一篇 鱼虾炒辣椒 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image