• 艾青饺
  • 时间: 2015-05-09 20:42:05 来源: 宁波特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:艾青饺
  • 特产产地:宁波
  • 艾青饺图片:
  • 艾青饺
  • 艾青饺介绍:
  • 艾青饺
      清明节到了,和往年一样鄞州家家户户总少不了做艾青饺,这种绿颜色的饺子,都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为非常健康的小吃。
      做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,揉拌成青团,然后包入甜、咸两种馅子,捏成饺子状,用蒸笼蒸熟后便可食用,这就是流传于嵊州民间的时令小吃--艾青饺。
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