• 银川羊羔肉
  • 时间: 2015-04-30 23:34:30 来源: 银川特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:银川羊羔肉
  • 特产产地:银川
  • 银川羊羔肉图片:
  • 银川羊羔肉
  • 银川羊羔肉介绍:
  • 宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。2~3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。将羔羊肉剁成方形小块,可爆炒,可清蒸,还可黄焖。食用时佐以宁夏特色枸杞酒,更具独特风味

      原料:羊羔肉、芹菜、粉条 、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油

      制法:炒锅中放入适量植物油,将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒,边炒边加入芹菜、粉条等配料,炒至羊羔肉断生即成。吃时,可佐以米饭

      特点:色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。
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