- 黔味大虾
- 时间： 2014-01-23 15:22:30 来源： 贵阳美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：黔味大虾
- 美食产地：贵阳
- 黔味大虾图片：
-
- 黔味大虾介绍：
-
原料： 鲜大虾250克。调料： 干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。刀工成型： 先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成1厘米长的筒状。烹调方法： 炒。油烧热将虾下锅过油捞出，然后把筒筒辣椒和花椒炒香后，下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜，再将虾下锅炒入味，勾入适量鸡汤炒几下，淋入红油、麻油即成。风味特色： 色泽红亮，鲜辣味香。技术要领： 虾需去掉虾线，以免腥味重。
- 蒜 蓉 虾 下一篇 萝卜饼 上一篇
发表评论
贵阳热门景点推荐
贵阳热门旅游线路推荐
- 黄果树 天星桥 陡坡塘 高... 398起
- 贵阳天河潭、青岩古镇、花溪... 258起
- 贵州旅游|贵阳出发到桃源河... 218起
- 贵阳到北海豪华双汽四日游|... 790起
- 梵净山、凤凰佛教文化休闲三... 448起
- 贵阳到黄果树、陡坡塘、天星... 328起
- 贵州黄果树瀑布一日游 贵州... 318起
