- 漳州手抓面
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时间： 2014-01-14 14:26:40
来源： 漳州美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：漳州手抓面
- 美食产地：漳州
- 漳州手抓面图片：
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- 漳州手抓面介绍：
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福建小吃。手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料， 而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。 手抓面是芗城的独有食谱之一。虽然它很少在殿堂宴席上出现，但由于口味独特、顺随意，所以在城乡颇为风行，很受群众喜爱。手抓面，漳州话又叫做
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