• 年糕烩排骨
  • 时间: 2014-01-09 17:07:23 来源: 宿迁美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:年糕烩排骨
  • 美食产地:宿迁
  • 年糕烩排骨图片:
  • 年糕烩排骨
  • 年糕烩排骨介绍:
  • 主料:排骨 手指年糕
    辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱
    做法:1排骨冲洗净后漓水;
       2辅料
       3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
       4如图4就差不多了
       5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
       6炒匀后放糖、料酒和酱油
       7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,
       8先大火后小火,烧至排骨软烂
       9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘

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