白鸽粥是广西钦州的一个小吃。将洗净的枸杞子和米放入沙锅,加鸽肉及少量水,文火煨粥,粥成加入香精等调料,味道鲜美,还有滋阴润肺的功效,新兴街上的老白鸽粥全天二十四小时供应美味的粥品和煎饺等美食,人气很旺。