- 呼啦汤
- 时间： 2012-11-12 13:34:49 来源： 陕西美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：呼啦汤
- 美食产地：陕西
- 呼啦汤图片：
-
- 呼啦汤介绍：
-
小吃佐料： 糊辣汤用料讲究，佐料齐全。有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、海带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。 小吃制作： 先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热乎乎的，微辣而味长。 呼啦汤历史： 呼啦汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“呼啦汤”。
- 涪陵榨菜 下一篇 烹煎大虾 上一篇
发表评论
陕西热门景点推荐
陕西热门旅游线路推荐
- 西安直飞巴厘岛土豪时光六日游 9880起
- 西安周边游 国旅 101仙... 395起
- 西安去关山牧场旅游 国旅 ... 330起
- 西峡恐龙园+老君洞/龙潭沟... 385起
- 西安周边游 陕国旅011云... 358起
- 西安到汉中看油菜花 西安到... 345起
- 大槐树、王家宿平遥古城二日游 480起
