• 宜宾燃面
  • 时间: 2013-12-17 11:17:35 来源: 宜宾美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:宜宾燃面
  • 美食产地:宜宾
  • 宜宾燃面图片:
  • 宜宾燃面
  • 宜宾燃面介绍:
  • 美食简介:

    宜宾燃面

    宜宾燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,何为“燃面”呢?因这面油重面干,引火即燃,故名燃面。做法是以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等调和而成的料直接覆在面上,特点是红、香、麻辣、干爽。在宜宾市街心花园人民路17号有特色店可品尝到这种风味。

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