无米粿
顾名思义，“无米粿”不含大米成分。它的果皮用茨粉加工后做成，馅有咸、甜两种。咸的一般用切得很细的笋丝或芋粒为馅；甜的馅则通常采用豆沙或芋泥。皮薄而透明，从外面就能够看到里面的馅是什么质量。“无米粿”圆而似饼，娇小玲珑。在樟林中山路一带，有专卖“无米粿”的摊档。
