- 拔丝莲子
- 时间: 2012-12-05 14:25:06 来源: 贵州美食 编辑: 美食频道
- 美食名称:拔丝莲子
- 美食产地:贵州
- 拔丝莲子图片:
- 拔丝莲子介绍:
-
广西特色美食—拔丝莲子:
原料:
水法莲子200克,油50克,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
制作方法:
(1)将发好的莲子洗净,在粘上干淀粉。
(2)炒勺放油,烧至5-6成热,将粘好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油。
(3)炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁洒在盘中即可。
莲子营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素,有补脾、养心、补虚等功效。该食谱美味营养。
- 恋爱豆腐 下一篇 八仙粉 上一篇
发表评论
贵州热门景点推荐
贵州热门旅游线路推荐
- 黄果树 天星桥 陡坡塘 高... 398起
- 贵阳天河潭、青岩古镇、花溪... 258起
- 贵州旅游|贵阳出发到桃源河... 218起
- 贵阳到北海豪华双汽四日游|... 790起
- 梵净山、凤凰佛教文化休闲三... 448起
- 贵阳到黄果树、陡坡塘、天星... 328起
- 贵州黄果树瀑布一日游 贵州... 318起