- 卷筒粉
- 时间： 2012-12-05 14:15:03 来源： 广西美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：卷筒粉
- 美食产地：广西
- 卷筒粉图片：
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- 卷筒粉介绍：
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广西的小吃——卷筒粉
原料：大米适量猪肉适量豆角适量凉薯适量盐适量酱油适量鸡精适量
制作过程：
1. 先把米浆磨好待用2. 准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。
3. 用一部分制作成熟米浆加入，这样蒸出来的粉皮才有韧性。
4. 舀一勺子进托盘，放进锅里蒸至气泡产生。
5. 放入做好的馅料卷来。
特色：皮少馅多，味道丰富。
味道鲜美，一般肉馅有：豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等，还可以根据个人喜好加入不同的肉馅，变换出不同的口味。丰顺肠粉制作简单快捷，口味丰富，在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分!
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