材料: 猪肠一根1斤左右,糯米1斤,五花肉半斤,花生、冬菇、虾米适量做法: 1、猪肠用盐内外洗净, 2、糯米泡水三小时后蒸熟, 3、冬菇泡开,五花肉切薄片,肉片、花生、虾米分别炒出香味,调好味,与糯米混在一起灌入猪肠中,用牙签封口 4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟 5、捞起来斜切片装盘 6、准备一小碟甜面酱做蘸汁