四川不但玩的多，吃的也很多。接下来吃货们有福了，那么你知道四川有哪些特色美食吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下四川有哪些特色美食吧。
四川有哪些特色美食
川北凉粉：汉族传统小吃之一。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
毛血旺：毛血旺又称冒血旺，是四川及重庆著名的小吃，属于川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。
夫妻肺片：属于川菜系,四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。
担担面：汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
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四川概述
四川历史悠久、风光秀丽、物产丰富，享有“天府之国”美誉，是中国西部门户，大熊猫故乡。境内地质构造复杂、地质地貌景观丰富，世界遗产众多，旅游景点类型多样。
最佳旅游时间：
四川属于盆地，气候独特，属温润的亚热带季风气候，具有冬暖、春旱、夏热、秋雨的特点。四川气候特色以湿气重、雾多、日照少为主，成都一年中阴雨天多达250天至300天，，夜雨昼晴给游客的旅行生活带来几许清新、惬意。
通过小编的介绍，相信你对四川有哪些特色美食有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。
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